{"title":"缶ビール","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNORTH ISLAND BEER 新展開の缶ビール製品。\u003cbr\u003e缶製品の容量は350mlとなります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"缶ビール-pilsner-ピルスナー","title":"【缶ビール】PILSNER \/ ピルスナー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eジャパン・グレートビア・アワーズ2026『I.P.A.』が金賞、『ピルスナー』『ヴァイツェン』が銀賞受賞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/beertaster.org\/medal\/jgba2026_award_location.pdf\" title=\"https:\/\/beertaster.org\/medal\/jgba2026_award_location.pdf\"\u003ehttps:\/\/beertaster.org\/medal\/jgba2026_award_location.pdf\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIBCは1996年から毎年実施されており、国内外のビールを対象に、ビアスタイルごとに細分化して審査が行われ、金・銀・銅賞がそれぞれ1銘柄ずつ選出されます。該当がない年もある厳しい審査会です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピルスナーは定番ビール5種の中で唯一の下面発酵ビールです。低温で長期熟成させ、濾過器で丁寧に濾過した濁りの無い、クリーンなラガーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eノーブルホップ（高貴なホップ）と呼ばれる、特に素晴らしい香りを持つチェコ産ザーツを使用し、喉ごしだけではない華やかに香るピルスナーを意識して仕込みをしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本は「ビール＝ラガー」のイメージが強く、クラフトビールを意識的に飲まれる方々にとって、ピルスナーは一見地味な存在に感じられるかもしれません。そんな皆様に是非一度飲んでいただきたいビールです。\u003c\/p\u003e","brand":"NORTH ISLAND 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title=\"https:\/\/beertaster.org\/medal\/jgba2026_award_location.pdf\"\u003ehttps:\/\/beertaster.org\/medal\/jgba2026_award_location.pdf\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北海道江別市産「ハルユタカ」小麦使用。ヴァイツェン酵母が醸し出すフルーティーな香りが特徴で、苦みを抑えた口当たりの優しい小麦ビールです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドイツ語で小麦を意味するヴァイツェンは50%以上小麦麦芽を使用しますが、ノースアイランドビールでは小麦麦芽に地元江別産の小麦『ハルユタカ』を加えて醸造します。\u003cbr\u003eハルユタカを使用することで他商品と比べてスッキリとした味わいを目指しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りはクローブを思わせるスパイス香が特徴で、苦味が少ないためビールの苦手な方や女性に人気があります。\u003cbr\u003eちなみに、定番ビール5種類の中で最も出荷量が多いのがヴァイツェンとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eノースのヴァイツェンは、酵母を濾過していない濁りのある『ヘーフェヴァイツェン』\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小麦は大麦に比べタンパク質が多く、濾過していないため白濁しており、定番5種類の中でも見分けやすいビールです。\u003c\/p\u003e","brand":"NORTH ISLAND 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title=\"https:\/\/beertaster.org\/medal\/jgba2026_award_location.pdf\"\u003ehttps:\/\/beertaster.org\/medal\/jgba2026_award_location.pdf\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柑橘系の爽やかな香りのアメリカンホップを贅沢に使用。鮮烈な香りと強い苦みが特徴のクセになったら止められない魅力を持ったエールビールです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI.P.A.は製造開始当初から人気の定番ビール。アメリカンスタイルI.P.A.をもとに、苦みと香りにこだわって醸造しています。強烈なホップの苦味とシトラス香が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホップはモザイク、シムコー、チヌーク、コロンバスをドライホッピングすることで、苦みとフレッシュな香りのバランスをとっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e定番ビールの中でも常に人気が高く、お客様から指名買いも多い、一度ハマると抜けられない『沼』のようなビールです。\u003c\/p\u003e","brand":"NORTH ISLAND 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target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/beertaster.org\/medal\/ibc2025_award.pdf\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e麦芽のコクと香ばしさ、ホップの華やかな香り、エール酵母が醸し出す複雑で豊かな香り。全ての要素がバランス良く調和した芳醇でまろやかな茶褐色のビールです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eノースアイランドビールのブラウンエールはアメリカンスタイルブラウンエール。製造開始当初はホップをしっかりと利かせた王道のアメリカンスタイルでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在はレシピの調整を重ねて、カラメルモルトの甘やかな味わいと、「アマリロ」ホップのシトラス香とのバランスを意識して仕込みをしています。\u003c\/p\u003e","brand":"NORTH ISLAND 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コリアンダーブラック","description":"\u003cp\u003eコリアンダーの華やかで爽やかな香りと黒ビールのロースト香が見事に融合した、飲み飽きしない黒ビールです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベルジャンホワイトをヒントに、スタウトにコリアンダーを加えた黒ビールが原点。時々、お客様から「コリアンダー＝パクチー」でパクチー（葉の部分）がビールに入っているの？というご質問を受けますが、コリアンダーシード（種の部分）を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコリアンダーシードはカレーなどに使われる香辛料のひとつで、すりつぶした粉末は柑橘類、特にオレンジのような香りが特徴。このコリアンダーシードをホップと同様に使用することで、爽やかな香りと黒ビールのローストが掛け合わされた、ノースアイランドビール独自の唯一無二のビールとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深いコクを味わえる黒ビールに、コリアンダーの爽やかさが見事にマッチした、バランスの良い味わいのあるフレーバービールです。\u003c\/p\u003e","brand":"NORTH ISLAND 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