コリアンダーホワイト【ベルジャンウィット】
コリアンダーホワイト【ベルジャンウィット】
コリアンダーの果実香が爽快な小麦ビール
ほのかな酸味とコリアンダーの爽快な果実香が特徴の苦みを抑えたスッキリとした飲み口の小麦ビールです。
『コリアンダーホワイト』はベルジャンウィットの伝統を尊重しながら“引き算”で個性を出す季節限定ビール。
ベルジャンウィットは一般的にオレンジピールとコリアンダーシードを使うスタイルですが、コリアンダーホワイトはオレンジピールを使わず、コリアンダーシードのみで香りを表現しました。
コリアンダーシードが持つ、やわらかな柑橘のニュアンスとスパイス感。そこにベルジャン酵母由来のフルーティーで華やかな香りをシンプルに重ねました。苦味は控えめ。口当たりはなめらかで、すっと飲み進められるバランスに仕上げました。
NORTH ISLAND BEERでは年間を通して定番商品の『コリアンダーブラック』を醸造しています。その経験を活かし、オレンジピールを使わず柑橘の印象を感じられるような設計です。
軽やかで、少しスパイシー。食事と寄り添いながら、ゆっくり楽しめるベルジャンウィットです。
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嬉しいクチコミもいただいております
KENCHAN
春酔、近所の公園の桜と一緒に写真を撮ってみました。軽めの飲み口だけどきちんと美味しいビールの味わいのする週末、自分へのご褒美ビールにピッタリでした。
yoshitame
ボトルも可愛く、美味しい。
レギュラーのIPAとは違う味わいで毎年楽しみにしているビールです。
mura
今まで国内外、数多くのクラフトビールを飲みましたが、ノースアイランドビールさんのクラフトビールが1番大好きです！飲みごたえのある味わいと、上品な香りがクセになります。定番は勿論ですが、季節限定のビールも美味しくラベル可愛くオススメです！
嶋宮
黒系ビールのしっかりとした味わいの中に、コリアンダーの華やかな香りが広がり、いつまでも呑んでいたい至極の1杯。
TOBU
季節感のあるラインナップの限定ビールも楽しみですが、やっぱり安定の定番ビールがおススメです！特に個人的にはジャパングレートビアアワーズ金賞の I.P.A.がいち推しです！
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北の大地で紡ぐ、至高のクラフトビール。
氷点下の冬も、爽やかな夏も、四季折々の表情を見せる北海道・江別の地で、私たちは情熱を注ぎ込んでいます。
丁寧な想いを醸して作られた、決して真似のできないもの。 いつしかそれは、願いを込めて「芸術」と呼ばれるようになりました。
この "Beer is Art" という言葉を胸に、2003年の創業以来、クラフトビールの新たな地平を切り開いてきました。
時に大胆に、時に繊細に。それは、まるでアーティストがキャンバスに向かうように。私たちは、一杯一杯のビールに、北海道の物語を込めています。
